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奄美の美味しいおつまみ3種盛♪ 【ふるさと納税】今夜は島つまみで乾杯!ハナハナセット3種盛

8400円

奄美の美味しいおつまみ3種盛♪ 【ふるさと納税】今夜は島つまみで乾杯!ハナハナセット3種盛








商品内容
商品説明奄美群島の各地から、島人スタッフいちおし!のお酒に合うおつまみを厳選セレクト!!
島人が愛する、奄美ならではの食材をおいしく加工したものばかり。
「開けてすぐ食べられる」ものにこだわってセレクトしているので、面倒な調理をする必要もなし!

3種盛は、老舗肉屋が約10日間かけてつくる「島豚チャーシュー」、人気魚屋特製の「夜光貝コンフィ」、漁師のおかみさんたちがつくるイソマグロの燻製が楽しめます♪

〈セット内容〉
・塩豚チャーシュー
自然豊かな奄美大島で生まれ育った黒毛島豚のもも肉で作った特製チャーシュー。

赤身のもも肉を、特製の漬けだれに約1週間じっくりと漬け込んで味を染み込ませ、サトウキビを絞ったあとの「バガス」と炭で丸一日焼き上げます。冷めたら真空パックにしてさらにあたためるなどの作業で、完成までに約10日間かかります。

完成した島豚チャーシューは、脂身が少ないのですがほどよいやわらかさ。甘辛いタレが絶妙な旨さで、試食したスタッフの箸が止まりませんでした!!

【おすすめの食べ方】
●レンジであたためて、お好みの厚さにスライスしてそのままでどうぞ
●ネギやマヨネーズ、柚子胡椒などもベストマッチ!
●ご飯やラーメンに乗せるのももちろんおすすめ♪

【内容量】200g
【保存方法】要冷蔵
【賞味期限】製造から約30日

・夜光貝コンフィ
「夜光貝(やこうがい)」とは、奄美近海で獲れる大きな貝。奄美では食べるのはもちろん、かつては美しい貝殻を匙などに加工して貿易商品としていたことも。
いまでも貝殻はアクセサリー素材として利用されています。

具はしっかりとした味わいで貝のうまみたっぷり。この「夜光貝コンフィ」は、夜光貝を新感覚で食べられるおすすめ商品です。

奄美近海で獲れた夜光貝をぶつ切りにして、実山椒、ニンニク、ローズマリー、島トウガラシなどに漬け込み、オイルと和えました。貝のうまみと相まって、そのまま食べてももちろん、幅広いアレンジも楽しめる逸品です。

【おすすめの食べ方】
●まずはそのままお皿に入れてどうぞ
●チーズと相性◎。ピザのトッピングに。
●軽く焼いたバゲットに乗せてブルスケッタ風に。
●オイルはアヒージョやスパゲッティに使えます♪

【内容量】170g

・奄旨いぶし(イソマグロの燻製)
奄美大島北部、奄美市笠利町で水揚げされたイソマグロを使った、ビーフジャーキーのようなおつまみです。
奄美の魚のうまさを知り尽くす、漁協婦人部による直売所が製造。
桜チップで燻製にしたイソマグロは、ついつい手が止まらなくなります。マヨネーズ+七味を添えてもおいしいです♪

【原材料】イソマグロ、醤油、砂糖、みりん、にんにく
【内容量】20g



配送方法冷蔵
提供可能時期通年
内容量島のおつまみセット3種盛
・島豚チャーシュー【内容量】200g 
・夜光貝コンフィ【内容量】170g
・奄旨いぶし【内容量】20g
賞味期限ラベルに記載
販売者株式会社しーま(いっちば)
0997-69-4681
定休日土・日・祝、ゴールデンウィーク、年末年始
注意事項離島からの発送になるため、天候の影響で遅れる場合があります。予めご了承ください。


【必ずお読みください!】
1週間以上不在にする場合は、必ず奄美市ふるさと納税サポート室(050-5490-5942)までご連絡いただきますようお願い申し上げます。

・ふるさと納税よくある質問
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
・天候の影響で発送が遅れる場合があります。

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価格更新情報

2021年9月14日

次回は2021年10月中旬頃を予定






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    <2012>¥3,960(税込)
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